Los excelentes cocineros de nuestros menús diarios en Peralta no querían dejar pasar un post más sin hacer un rico recorrido a la buena comida de Navarra, en la que tienen cabida todo tipo de platos. A continuación te cuentan el porqué de la tan famosa gastronomía:  

Empecemos con las verduras, pues en Navarra contamos con productos típicos de la tierra y de denominación de origen como lo son los prestigiosos cogollos de Tudela, los espárragos, los cardos, las alcachofas, los buenos pimientos del piquillo de Lodosa y los guisantes. Si hablamos de hortalizas, los cocineros de nuestros variados menús diarios en Peralta destacan sobre todo las conocidas pochas de Sangüesa o tradicionales menestras de verduras.

En lo que a platos donde los protagonistas sean la carne o el pescado, destacarían el sabroso cordero al chilindrón, la trucha con jamón o el bacalao ajoarriero. Además, en Navarra la carne de ternera cuenta con la denominación "Ternera de Navarra - Nafarroako Aratxea". Ni siquiera en embutidos o quesos nos falta representación, puesto que nuestra comunidad autónoma es famosa por la chistorra, el chorizo de Pamplona, el queso de Roncal,  el queso Idiazabal, o el queso de Irati.

Acabaremos con los postres. La cuajada es por excelencia postre típico del Valle de Ultzama, donde además todos los veranos se celebra el divertido y sabroso "Día de la cuajada".

Si se te ha hecho la boca agua, no lo dudes, cuando vengas a Peralta pásate por Peñalen , con nosotros podrás disfrutar de esta rica gastronomía.