Uno de los postres más solicitados en los restaurantes para bodas en Peralta es el goxua. Típico del País Vasco y de las zonas limítrofes, está reconocido como una de las delicias del norte. ¿Quieres conocerlo?

Si estás pensando en el postre que deberías elegir en los restaurantes para bodas en Peralta, sin duda, decántate por el goxua. Y es que este postre es el complemento perfecto a una celebración norteña en la que la comida es un aliciente indispensable de la fiesta.

Aunque los ingredientes del goxua (dulce en vasco) varían de una zona a otra, básicamente podríamos decir que se compone de nata montada, bizcocho, crema pastelera y caramelo y, además, dispuestos por este orden.

En cuanto al origen de esta delicia gastronómica, se puede decir que es relativamente reciente. Los expertos atribuyen su invención al pastelero vitoriano Luis Sosoaga, quien parece ser que se inspiró en la crema catalana para crear este postre allá por el año 1970. Pero, como ocurre en estos casos, existe otro pastelero de Miranda de Ebro que se atribuye la invención.

Al fin y al cabo, el goxua lleva elaborándose desde hace décadas. Es un dulce que igualmente se ha hecho tremendamente popular en muchas cafeterías y restaurantes del País Vasco y sus alrededores.

¿Y cómo se sirve? Pues, hay diferentes formas de hacerlo. Aunque la forma más tradicional de presentar este postre es en una cazuela de barro como si de una cuajada se tratara, también puede servirse en copas como las natillas o en forma de pastel.

En nuestro restaurante Peñalen tenemos deliciosos postres para todos los gustos. Leche frita casera con canela, pastel de queso, tarta al whisky y, por supuesto, el goxua. Si quieres festejar tu evento, no dudes en contactar con nosotros. El mejor menú para celebraciones y al mejor precio.